José Avillez es un chef y empresario reconocido por su contribución a la gastronomía portuguesa y su papel en posicionar a Portugal como destino culinario de excelencia. Con una visión innovadora y un espíritu emprendedor, ha revolucionado la cocina portuguesa fusionando tradición y creatividad, consolidándose como una de las figuras más influyentes del sector.
La trayectoria de José Avillez comienza en Cascais, donde su entorno junto al mar y los pinares alimentaron su amor por la cocina. Tras estudiar Comunicación Empresarial y formarse en reconocidos restaurantes dentro y fuera de Portugal, incluyendo El Bulli junto a Ferran Adrià, desarrolló un estilo propio basado en la calidad, autenticidad y creatividad. Ha inaugurado numerosos restaurantes en Portugal, Dubái y Macao, todos con identidad propia y enfoque en la excelencia. José Avillez Group cuenta con varios restaurantes en Lisboa y Oporto, entre los que destaca Belcanto, distinguido con dos estrellas Michelin y elegido como uno de los 100 mejores restaurantes del mundo en la prestigiosa lista “The World’s 50 Best Restaurants”. Sus logros incluyen reconocimientos internacionales y un fuerte impacto en la proyección global de la cocina portuguesa.
Las conferencias de José Avillez destacan por su narrativa inspiradora, la riqueza de sus experiencias y su enfoque en liderazgo, creatividad, motivación y emprendimiento. Su estilo es cercano, dinámico y motivador, logrando que el público se sumerja en historias reales de superación, innovación y éxito en el mundo gastronómico. Avillez ofrece valiosas lecciones sobre trabajo en equipo, gestión del cambio y pasión por la excelencia.
Explora la evolución de la cocina de Portugal a través de la creatividad de José Avillez, quien fusiona sabores tradicionales con técnicas contemporáneas.
Recorrido por el viaje emprendedor de José Avillez, desde chef reconocido a exitoso restaurador, compartiendo aprendizajes sobre construir un imperio gastronómico y seguir la pasión personal.
Reflexión sobre principios de liderazgo inspirados en el entorno de alta exigencia de las cocinas profesionales, con foco en trabajo en equipo, creatividad y búsqueda de la excelencia.
Si estás buscando un conferenciante inspirador y experto para tu próximo evento o conferencia sobre gastronomía, innovación o liderazgo, puedes contratar a José Avillez a través de Thinking Heads. Como una de las figuras más destacadas en el ámbito culinario internacional, José ofrece una presentación dinámica y profesional que garantiza la mejor experiencia para tu audiencia. Contacta con Thinking Heads hoy mismo para obtener más información y asegurar su participación en tu próximo evento.
1. Solicitud: compártenos los objetivos de tu evento y presupuesto. En menos de 24 horas te contactamos.
1. Contratos blindados: protección jurídica y cláusulas claras ante cancelaciones.
2. Plan B: capacidad de reacción y sustitución ante imprevistos.
3. Gestión fiscal: facturación correcta y cumplimiento de normativas.
– Keynotes: conferencias magistrales (45-60 min).
– Fireside chats: entrevistas informales y dinámicas en escenario.
– Paneles: participación en mesas redondas.
– Workshops: talleres ejecutivos o sesiones privadas.
– Eventos virtuales: Webinars y conferencias online de alta calidad.
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Ver perfil
SOLICITAR CONFERENCIANTE
Contáctanos
