Jordi Cruz

¿Cómo son sus conferencias?

Jordi Cruz inspira a sus audiencias con relatos de perseverancia, creatividad y disciplina, cualidades que lo llevaron a ser una figura destacada en la alta cocina. Con un enfoque accesible y motivador, sus conferencias desvelan los secretos detrás de su éxito y su visión empresarial, ofreciendo claves para que tanto emprendedores como apasionados de la gastronomía comprendan el valor del trabajo duro, la innovación y la excelencia en el sector culinario.

Selección de conferencias

La disciplina en la alta cocina: claves del éxito

Una conferencia en la que Jordi Cruz aborda los pilares fundamentales de la disciplina, la constancia y el perfeccionismo que definen la alta cocina. Comparte experiencias y aprendizajes que han sido esenciales para su éxito, ofreciendo consejos prácticos para aplicar en cualquier ámbito profesional.

Creatividad y tradición en la cocina moderna

En esta charla, Cruz explora cómo fusionar la creatividad con el respeto a la tradición en la gastronomía. Explica cómo lograr platos innovadores sin perder la esencia de los sabores auténticos, una fórmula que lo ha llevado a ser galardonado con múltiples estrellas Michelin.

De la cocina al emprendimiento: lecciones de éxito

Jordi Cruz detalla su camino en el mundo del emprendimiento, desde sus inicios hasta la gestión de varios restaurantes reconocidos. Con ejemplos de sus propios desafíos y logros, ofrece una guía inspiradora para quienes buscan emprender en el mundo de la hostelería y la gastronomía.